Best Kitchen Designs and Appliances

การออกแบบห้องครัว

การออกแบบห้องครัวทำได้ง่ายขึ้น เมื่อวางแผน ให้คิดถึงวิธีการทำอาหารและการจัดงานเลี้ยงของคุณ เลือกสูตรอาหารที่คุณทำบ่อยที่สุด และดูว่าอะไรจะทำให้การทำอาหารมีประสิทธิภาพและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับคุณ

กระบวนการนี้จะช่วยคุณในการปรับปรุงเค้าโครงห้องครัว เลือกสิ่งอำนวยความสะดวกที่เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณ และใช้ประโยชน์จากงบประมาณห้องครัวของคุณให้คุ้มค่าที่สุด ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบห้องครัวเพื่อช่วยคุณวางแผนห้องครัวในฝันหรือปรับปรุงห้องครัวปัจจุบันของคุณ นี่คือไอเดียบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นทำอาหารได้

• เน้นฟังก์ชันการใช้งาน: จัดวางส่วนประกอบห้องครัวสามอย่าง ได้แก่ อ่างล้างจาน ตู้เย็น และเตา ในรูปสามเหลี่ยมเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำอาหาร ควรวางอ่างล้างจานไว้ระหว่างตู้เย็นและเตา

• อ่างล้างจาน: งานครัวส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอ่างล้างจาน ดังนั้นควรเลือกอ่างและก๊อกน้ำที่มีประสิทธิภาพและทนทาน เลือกวัสดุและสไตล์ของอ่างล้างจานตามวิธีการทำงานในครัวของคุณ สแตนเลสเป็นวัสดุอ่างล้างจานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นตัวเลือกที่ราคาถูกที่สุด ทนทาน น้ำหนักเบา และติดตั้งง่าย พิจารณาคุณภาพของโลหะด้วย ตัวเลขเกจที่เล็กกว่าบ่งบอกถึงโลหะที่แข็งแรงกว่า ราคาจะสูงขึ้นตามคุณภาพ เป็นสิ่งที่ควรพิจารณาในการออกแบบห้องครัวของคุณ

ตัวเลือกที่ดีคืออ่างล้างจานนิกเกิลและสแตนเลสขนาด 19 เกจที่มีผิวขัดเงา โลหะที่แข็งแรงกว่าจะทนต่อการบุบ ส่วนประกอบของนิกเกิลช่วยป้องกันคราบน้ำ และผิวขัดเงาช่วยปกปิดรอยขีดข่วน
สำหรับอ่างล้างจานสีสันสดใส เหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลจะทนต่อการบิ่นและจะคงความเงางามหลังจากใช้งานมาหลายปี ข้อเสียอย่างหนึ่งคือ น้ำหนักของมันอาจทำให้การติดตั้งยากขึ้น วัสดุพื้นผิวแข็งที่อ่างล้างจานและเคาน์เตอร์เป็นชิ้นเดียวกันทำให้ทำความสะอาดง่าย

• ก๊อกน้ำในครัว: คุณสมบัติและอุปกรณ์เสริมของก๊อกน้ำพิเศษสามารถทำให้การทำงานและการทำความสะอาดในครัวของคุณง่ายขึ้น ก๊อกน้ำบางชนิดผลิตโดยไม่มีแหวนรองเพื่อป้องกันการรั่วซึม บางชนิดใช้แผ่นพลาสติกหรือเซรามิกแทนปะเก็นยาง

• เตาและเตาประกอบอาหาร: เตาที่รวมเตาและเตาอบไว้ในหน่วยเดียวเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด มีราคาถูกกว่าการซื้อเตาอบและเตาประกอบอาหารแบบติดผนังแยกต่างหาก หากคุณใช้เตาอบบ่อยๆ เตาแบบตั้งพื้นจะทำให้คุณต้องก้มตัวมาก และคนที่กำลังทำอาหารอยู่บนเตาจะเกะกะ ในกรณีนี้ เตาแยกชิ้นและเตาอบติดผนังอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า หากพื้นที่ครัวของคุณเล็ก เตาแบบตั้งพื้นจะช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก

การมีอุปกรณ์เพียงชิ้นเดียวจะช่วยลดความจำเป็นในการเดินสายไฟฟ้าหรือสายแก๊สไปยังอุปกรณ์แยกต่างหาก เตาแบบมืออาชีพต้องมีความกว้างเป็นสองเท่าของรุ่นมาตรฐานสำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่มีขนาด 30 นิ้ว คุณอาจต้องเสียพื้นที่ตู้เก็บของไปบ้าง เมื่อตัดสินใจเลือกขนาดและประเภทของเตาหรือเตาแบบตั้งพื้น ให้คำนึงถึงความปลอดภัยด้วย: อุบัติเหตุในครัวทั่วไปมักเกิดขึ้นเมื่อมีคนควบคุมหม้อไม่ได้ขณะพยายามยกออกจากเตา และอาหารในหม้อหกใส่จนลวกคนทำอาหาร

• เครื่องดูดควันและช่องระบายอากาศ: ระบบท่อระบายอากาศต้องระบายออกสู่ภายนอก การทำอาหารบนพื้นผิวจะปล่อยไอน้ำ ความร้อน ไขมัน และกลิ่น เลือกใช้ระบบที่มีอัตราการระบายอากาศอย่างน้อย 150 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที ตรวจสอบการออกแบบที่สามารถดึงไอน้ำจากการทำอาหารขึ้นมาและกักเก็บไว้จนกว่าพัดลมจะพัดออกไปข้างนอก ตรวจสอบระดับเสียง (sone) ของระบบ ยิ่งระดับเสียงต่ำ พัดลมดูดควันก็จะยิ่งเงียบ ควรติดตั้งฮูดดูดควันไม่สูงเกิน 30 นิ้วเหนือพื้นผิวการทำอาหาร และควรครอบคลุมหัวเตาทั้งหมด ห้ามใช้ฮูดดูดควันแบบไม่มีท่อกับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้แก๊สเด็ดขาด

• ตู้เย็น: อ่านฉลากคู่มือพลังงานสีเหลืองบนรุ่นที่คุณกำลังพิจารณา เพื่อให้ได้แนวคิดเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการใช้งานในอนาคต โดยทั่วไปแล้ว เมื่อพยายามคำนวณความต้องการความจุ ให้เริ่มต้นด้วยพื้นที่ตู้เย็น/ช่องแช่แข็งรวม 12 ลูกบาศก์ฟุตสำหรับสมาชิกครอบครัวสองคนแรก แล้วเพิ่มอีก 2 ลูกบาศก์ฟุตสำหรับแต่ละคนที่เพิ่มขึ้นในครัวเรือนของคุณ
ตู้เย็น/ช่องแช่แข็งที่บรรจุของมากเกินไปจะมีการไหลเวียนของอากาศไม่ดีและจะมีค่าใช้จ่ายในการใช้งานสูงขึ้น พิจารณาโครงสร้างที่มีคุณภาพ การทำงานที่เงียบ และระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ

• เตาอบ: เตาอบแก๊สหรือไฟฟ้าพื้นฐานมีความกว้าง 27 ถึง 30 นิ้ว และโดยทั่วไปจะให้ความร้อนแบบทั่วไป เมื่อเลือกขนาดเตาอบ ควรพิจารณาอาหารที่คุณชอบปรุง เช่น เนื้อแกะย่างหรือไก่งวงตัวใหญ่ ผู้ผลิตบางรายทำเตาอบขนาดเล็กกว่าสำหรับอาหารแบนๆ เช่น พาย หม้อตุ๋น หรือพิซซ่า
เตาอบระดับไฮเอนด์มักมีพื้นที่ภายในกว้างขวางกว่า ชั้นวางหนักกว่า และระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำกว่า ประเมินข้อดีข้อเสียของเตาอบแก๊ส ไฟฟ้า ระบบลมร้อน และฮาโลเจนตามสไตล์การทำอาหารของคุณ

ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องใช้ในครัว ควรประเมินและศึกษาว่ามีอะไรบ้างในปัจจุบันที่เหมาะสมกับสถานการณ์ของคุณในตอนนี้และในอนาคตหากมีการเปลี่ยนแปลงขนาดครอบครัว ไลฟ์สไตล์ และการออกแบบครัวของคุณ ศึกษาคุณสมบัติและราคาที่มีอยู่ จากนั้นจึงจำกัดตัวเลือกของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณออกแบบครัวใหม่ได้อย่างง่ายดาย

Kvik provides modern kitchen designs

Check out more articles on Thailand homes and planning for the perfect home and garden.

Also read The Complete Guide to Building a New Home in Thailand and soon you can be enjoying the good life in your new home in Thailand.